Publié dans délices salés, pate a la creme fraiche

pizza a la poêle

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trés trés bonne un déliceeeeeeeeeeeee

400g de semoule fine +200g de farine +1 sachet de levure instantané +1cac de sel +une pincée de sucre+4cac de crème fraiche +4cas d’huile d’olive + eau tiède pour ramasser la pâte ne pas trop pétrir la pâte laisser la pâte se reposer une heure dans un endroit a l’abri des courants d’air après diviser la apte en boules pas trop grandes et étalez la la cuire dans une poêle chaude laisser cuire d(un coté pas trop après la faire retourner et mettre votre sauce et du fromage et du thon et la fermer et la laisser cuire

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Publié dans délices salés

pizza moelleuse

1oeufs
2cas de beurre a temperature ambiante
2cas de maizena (inche)
1sachet de levure chimique
1verre de lait tiede
10cas de farine
1cac de sel
une pincee de sucre

preparer le levain :
sucre + 1/2 verre de lait + le sachet  de levure boulangere laisser mousser 10 minute
bien battre loeuf ajouter les 2 cas de maizena ensuite les 10 cas de farine mrlanger peu a peu ensuite le levain
ajouter la farine enfin le reste du lait peu a peu
vous allez obtenir une pate souple elastique mais pas collante
laissez reposer une heure
ensuite cuire au four a200 degrer pendant 30 minute

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Publié dans viennoiseries et brioches

ma pizza a la poêle la meilleure

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j’adore ce genre de plat

en plus en Tunisie nous faisons la pizza dans certains endroit de cette façon pas ronde

j’adore cette recette elle est absolument a essayé

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200g de semoule fine
100g de farine
2 cuillère a soupe d’huile
une pincé de sel
2 cuillère a café de crème fraîche
une cuillère a café de levure boulangère
de l’eau pour ramasser la pâte un demi verre pas grand
la pâte doit être souple est molle travailler la un peu pas trop
la farce est faite de tomate cuite comme la sauce d’une pizza ordinaire et du fromage n’importe lequel

préparation :
mettez tous les ingrédients dans un bol ensemble rajoutez progressivement l’eau tiède travailler la pâte mais pas trop
laisser la pâte un moment et la couvrir
préparer votre farce et laisser la refroidir
couper la en des boules
faite chauffer votre poêle ou votre tajine
étalez chaque boules en cercle très fin

laisser la cuire quelques instants puis tournez la sur l’autres cotés et mettez la sauce tomate et le fromage et laisser quelques instant
plier la pizza en deux et laisser la un peu
ainsi pour toutes les boules
manger chaud
trés trés bonneeeeeeeeeeeeeeee

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