Publié dans pain fait maison, recettes libanaise

Pain libanais 

​350 g Farina w racha sokore w m5arfa sgira sel 
1sachet 5mirete 5obz w 2 m5aref kbare zite zitouna

W me défi lilamene 

Fil sahfa hôte il 5mira w il sonore w 2 im5aref kbare mil Farina w tarfe w 5alite mlih w 5ali il mélange 10 minute hatta yi5mire hottou fi blassa défia 

Mouhabath fil four w yabda s5oune chwaya 

Ba3de zide il sel wil site zitouna w 5alete w b9iyite il Farina 

W a3jen zide il me hatta tithassel 3ala pâte malmiyma w matitlasa9che a3janha mlih l’une tibyeth 

Après 5aleha ti5mire se3a 

9osse kaaber w 5alihom yirtehou 15 minute bil 9al9al hil dwire mouche jwaydine w mouche 5chene 

W sa5ene il four mil fou9 wil loulta farde wa9te nare 9wiya 

Hôte bil 3 5obzete w ki yitnaf5ou 5arej w hôte illi ba3dhom 

W saha likom

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Publié dans délices salés, recettes libanaise

Fatayers libanais

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un type de salé vraiment appetissant qui a la texture tendre  a l’interieure et croustillante a l’exterieure je dosi cette recette a l’un de mes blogs preferer http://milletunesaveurs.blogspot.com/ du bruit dans la cuisine et que j’ai trouver aussi sur se blog http://www.lesrecettesderatiba.com/article-fatayer-aux-epinards-cuisine-libanaise-119564308.html

j’ai juste changer la farce pour moi mozzarella et fromage

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alors la recette est

250g de farine,50g de beurre,1 oeuf,un peu de sel ,un peu d’eau, mélanger le tous sablé le beurre et la farine après ajouter le tous laisser la reposer une demi heure étaler finement couper des cercles mettez ce que vous voulez moi fromage et mozzarella badigeonner les bords avec un peu d’œuf et faites les formes que vous voulez au four 200 degrés jusqu’à dorure

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