Publié dans délices au chocolat

rose et noir

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Absolument sublime !

Irrésistible,C’est un Gâteau au chocolat à la texture très moelleuse, très douce, toute tendre

a essayer absolument:

3 œufs
4cas e cacao
3cas de poudre d’amande
150g de farine
1 cas de maïzena
160g de beurre
200g de sucre
130ml de café fort
130ml de lait
1/2 c de sel
2cac de levure chimique

battre les œufs + sucre+sel incorporez le beurre fondu et bien fouettez

ajouter au mélange le lait et le café et bien fouettez

tamisez la farine + levure + cacao et ajoutez la poudre d’amande

ajouter au mélange précédents en 3 fois

versez dans un moule beurrer et fariner 160 degrés 40 minute (plus au moins selon votre four)

glaçage au chocolat
et crème chantilly et colorant rouge

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préparer la ganache

mettre la crème fraiche 1/4l et 2cuillieres de lait et une cuillère e miel sur le feu a bouillir ensuite versez sur 4 morceaux de chocolat et 1 cuillère de beurre bien mélanger et laisser refroidir

le laisser refroidir et couper le gâteau en 3 parts égaux

et faite le montage chantilly et chocolat et enfin couvrir avec le glaçage
décorer comme vous voulez

laisser refroidir avant e manger

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gâteau marbré a la crème fraîche

et bas ce gâteau c’est de mon invention j’adore parfois  testé des recettes

il et si bon et  si  moelleux

essayez  le et vous ne serez  jamais  déçuImage

3 oeufs
250g de sucre semoule
1 pots de crème fraîche (17cl)
1 yaourt vanille
230g de farine
20g de maïzena
1 sachet de levure chimique
3cac de cacao

un sirop
un peu de sucre et d’eau et un filet de jus de citron

préparation

battre les œufs avec le sucre jusqu’à avoir un mélange blanchâtre
ajouter la crème fraîche et le yaourt et continuer a battre ajouter la levure et la farine et mélanger avec une spatule

beurrer un moule et fariner
verser le 2/3 de la préparation dans le moule ajouter le cacao au 1/3 restant mélanger et verser dans le moule
enfourné a 180 degré jusqu’a dorure
préparer le sirop il ne dois pas être trop liquide versez le froid sur le gâteau chaud laisser refroidir
décorer le comme vous le voulez moi j’ai mis un glaçage de chocolat dessus

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