Publié dans pain fait maison, sandwich

Pain sandwichs


Du très bon pain ma recette
600g de farine
1cac de sel
1cac de sucre
60 g de beuure
1 verre de lait tiede
1oeuf battu
1 sachet de levure boulangère
3cas de vinaigre

Faire fondre le beurre dans le lait
Mettre la farine la levure le sucre le sel dans le bol
Ajouter la moitier du lait beurre
Mettre loeuf puis le vinaigre
Engin le reste du lait
Bien pétrir la pate
Elle doit être souple et ne colle pas
Laisser lever dans un endroit tiède
Façonnez vos petits pains comme vous le voulez laisser lever a nouveau
Mettre au four a 180 degrés jusqu’à cuisson

Publié dans pain fait maison, recettes libanaise

Pain libanais 

​350 g Farina w racha sokore w m5arfa sgira sel 
1sachet 5mirete 5obz w 2 m5aref kbare zite zitouna

W me défi lilamene 

Fil sahfa hôte il 5mira w il sonore w 2 im5aref kbare mil Farina w tarfe w 5alite mlih w 5ali il mélange 10 minute hatta yi5mire hottou fi blassa défia 

Mouhabath fil four w yabda s5oune chwaya 

Ba3de zide il sel wil site zitouna w 5alete w b9iyite il Farina 

W a3jen zide il me hatta tithassel 3ala pâte malmiyma w matitlasa9che a3janha mlih l’une tibyeth 

Après 5aleha ti5mire se3a 

9osse kaaber w 5alihom yirtehou 15 minute bil 9al9al hil dwire mouche jwaydine w mouche 5chene 

W sa5ene il four mil fou9 wil loulta farde wa9te nare 9wiya 

Hôte bil 3 5obzete w ki yitnaf5ou 5arej w hôte illi ba3dhom 

W saha likom

Publié dans délices tunisienne, pain fait maison

خبز شعير /5obz ch3ire

5obz ch3ire
250 de farine El 3adia
250g de farine شعير
1 levure 5obz
1 levure chimique
Im5arfa kbira mouch im3ibi sel
Im5arfa sgira sucre
4 m5aref kbare zite zitouna
Mė dėfi ilime bih
Hote il farina wil sel w 5ati bil farina w hote levure chimique 3ala jnab w levure il 5obz fil wiste w fou9ha il sokore zide il mė w a3jine bichwaya bichwaya line tithassile 3ala boule titlasa9 wa9tha zide il zite w zide a3jine chwaya hote il  boule fi saha madhouna bil zite w 5alli se3a ifawejou apres hote tarfe farine 3al ramé w hill la3jina mouch 5china w mouche er9i9a w eb sahfa sgira a3mel dwire w hothom fil tba9
5alihom ifawejou se3a o5ra Edhen eb as fer 3athma w tarfe hlib ou hlib w nescafé w hote ifeh il 5obz
Au four 180 degrés 20 à 30 minute selon le four

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