Publié dans délices sucrés

CAKE MARBRE AU POMME

Image

Image

125g de beurre mou / pommade

200g de sucre

6 C S de lait entier

250g de farine

3 oeufs

1 sachet de levure chimique soit 2 c c

2 sachet de sucre vanille

25g de cacao en poudre non sucré de bonne qualité ou de chocoline

2 pommes

Préchauffer le four à 170°C.

Beurrer et fariner ou sulfuriser un moule à cake.

Battre vivement au fouet electrique ou au robot le beurre mou / pommade ( non fondu ! ) avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger, crémeux et pâle.

Ajouter les jaunes d’oeufs, battre à nouveau puis adjoindre à la pâte le lait en mélangeant à nouveau.

Verser le mélange farine / levure en deux ou trois fois en mélangeant à la spatule.

A part, battre fermement les blancs d’oeufs en neige avec une pincée de sel puis les ajouter petit à petit délicatement à la pâte en remuant tout en douceur.

Separer la pâte en deux parts égales : parfumer l’une au sucre vanille ou orange ou citron le parfum que vous aimez et l’autre au cacao.

Dans le moule, mettre la pâte au cacao en dessus et l’autre en dessus et mettre les pommes couper en lamelle au dessus
et verser un sachet de sucre vanille dessus

Enfourner entre 40 minutes à 1h suivant les fours et la taille du moule. Verifier la cuisson avec une pointe de couteau : elle devra ressortir propre sans attacher.

Laisser refroidir sur une grille.

Déguster refroidi, à température ambiante.

ImageImageImage

Auteur :

j'adore cuisiner et découvrir de nouvelles recettes la cuisine est mon univers magique la caverne d'd’Ali baba ou il est des milliers et des milliers de bonnes recette a testés et a déguster j'adore manger les bonnes chances et j'adore partager mes recettes avec tous le monde

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s