Publié dans pâtes

Gnocchis de pomme de terre

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j’adore ce type de plat a la folie vite fait et surtout trop bon a vous la recette

3 grosses pommes de terre bouillies
100 g de farine
1 oeufs
une pincée de sel

Préparation :faire bouillir les pommes de terre et les peller
. Écraser les pommes de terre en purée.
Laisser refroidir.un peu
Ajouter l’ œufs et le sel.
Tout mélanger avec les mains
. Ajouter de la farine et l’intégrer progressivement.
Faire une grosse boule de pâte.
Découper des tranches.
Les rouler pour faire de gros serpents. Découper les serpents en petits dés. Rouler les dés sur une fourchette en y mettant l’empreinte de son pouce .

2Les jeter dans l’eau bouillante. Laisser cuire jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface.

on peut les manger avec une sauce rouge sauté au beurre avec du fromage cuit a la sauce blanche

ils sont trés léger et délicieux

 

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Auteur :

j'adore cuisiner et découvrir de nouvelles recettes la cuisine est mon univers magique la caverne d'd’Ali baba ou il est des milliers et des milliers de bonnes recette a testés et a déguster j'adore manger les bonnes chances et j'adore partager mes recettes avec tous le monde

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