Publié dans plats au poulet, viennoiseries et brioches

ma9loub au dinde et légumes trop bon

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un sandwich vraiment trop bon ,une bonne occasion pour manger des légumes de façon trop tentante maimmmm Image

a vous la recette

*1**pour le pain:
250g de farine
1sachet de levure instantané (11g)
1sache de levure chimique
2cac de sel
1cac de sucre
1cas de lait
de l’eau tiède pour ramasser la pâte

Préparation du levain:
Mélanger la levure avec une cuillère a café de sucre et une quantité d’eau tiède ,couvrir et laisser reposé et levé 15mn a l’abri des courants d’air .
Préparation de la pâte :
Dés que votre levain est prés en lui rajoute de la farine , le sel , le lait et la levure chimique après on mélange le tout dans le pétrin ou a main ,rajouter l’eau et laisser pétrir au moins 10 mn au pétrin ou a main , dés que votre pâte deviens molle et ce détache des paroi retiré et laisser votre pâte levé jusqu’à ce qu’elle double de volume
Dés que votre pâte a doublé de volume la mettre sur un plan de travail fariné ,la dégagé en la pressant avec les mains divisez la pâte en 4 boules
laisser les se reposer 15 minutes

après aplatir en disques
chauffé une grande poêle sur un feu moyen
cuire les disques 1a 2 minute chaque coté

pour la garniture :
vous pouvez utiliser les légumes que vous posséder moi j’avais utiliser :oignon,ail,tomate,poivron,choux et carotte ‘vous pouvez ajouter des courgettes si vous aimez)
coupés les en julienne
dans un poêle mettez un peu d’huile mettez le poulet ou le dinde coupés en dés avec une gousse d’ail et un peu d’oignon coupé finement bien mélanger jusqu’à mis cuisson du poulet ajouter tous les légumes ne mettez pas d’eau et couvrir la poêle ils cuiront avec la vapeur assaisonner de sel et de poivre noir seulement a la fin ajouter une cuillère de crème fraiche et un peu de fromage laisser mijoter 2 minute et fermer
mettre votre garniture dans le pain et roulé
trop bon

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Auteur :

j'adore cuisiner et découvrir de nouvelles recettes la cuisine est mon univers magique la caverne d'd’Ali baba ou il est des milliers et des milliers de bonnes recette a testés et a déguster j'adore manger les bonnes chances et j'adore partager mes recettes avec tous le monde

4 commentaires sur « ma9loub au dinde et légumes trop bon »

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