Publié dans délices sucrés

gâteau au citron

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un classique que j’aime a la folie miammmm

une bonne recette que tous le monde adore

Cuisson 35 à 40mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :
200 gr de farine
200 g de sucre
4 oeufs
1/2 paquet de levure chimique
100 gr de beurre
1 citron (zeste râpé + jus)

Pour le « sirop » :
Le jus d’un citron + 2 cuillères à soupe d’eau + 1 cuillère à soupe de sucre

Préparation :
Séparer les blancs de jaunes.
Battre les blancs d’oeufs en neige.
Les réserver.
Au bain-marie, faire fondre le beurre.
Râper le citron.
Travailler les jaunes avec le sucre Ajouter le citron râpé, la farine , la levure et le beurre fondu.
Y incorporer délicatement les blancs en neige.
Cuire à four moyen 30 a 40 mn.

Pendant ce temps, mélanger les ingrédients du « sirop » qui servira à imbiber le Gâteau.

Quand le Cake a terminé sa cuisson, l’imbiber immédiatement du sirop sur toute sa surface. Laisser imbiber et refroidir avant de démouler.

Déguster froid.

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Auteur :

j'adore cuisiner et découvrir de nouvelles recettes la cuisine est mon univers magique la caverne d'd’Ali baba ou il est des milliers et des milliers de bonnes recette a testés et a déguster j'adore manger les bonnes chances et j'adore partager mes recettes avec tous le monde

4 commentaires sur « gâteau au citron »

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