Publié dans pâtes

lasagne au feuilles de crêpes au fromage ,champignon et poulet

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j’adore manger des crêpes alors j’avais envie de changer un peu la façon habituelle alors voila un bon plat riche en gout

prépare les feuilles de crêpes tout d’abord :

2 verres de lait

2 verres de farine

2 œufs

50g de beurre

une pincé de sel
Dans un saladier, verser la farine et les œufs,puis progressivement ajoutez le lait tout en mélangeant avec votre fouet ajoutez la pincée de sel.
Surtout ne mélangez pas la farine et les œufs avant de mettre le lait.

Vous obtiendriez une sorte de pâte bien difficile à mélanger au lait (pleine de grumeaux
Laissez reposer la pâte à crêpe si possible une heure à température ambiante.
recouvrez votre saladier d’un linge pour laisser reposer la pâte.
Utilisez une poêle antiadhésive, plate et avec des bords plats. Faites chauffer la poêle, une fois chaude, versez un peu de beurre pour graisser la poêle.
Poêle pour crêpe
Versez une demi-louche de votre pâte à crêpe et faites cuire 1 à 2 minutes par face.
Pour retourner vos crêpes, commencez par décoller les bords, puis quand vous voyez que la crêpe peut se décoller en entier, hop, faites la sauter un coup sec. Sinon pour les moins adroits, utilisez tout simplement une spatule.

préparer une sauce bechamel

beurre: 30g,
Farine: 30g,
Lait: 1/2 litre,
Sel et poivre

Faire fondre sur un feux doux le beurre. Ajoutez-y la farine et délayez sur le feu pendant quelques secondes jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
2 Ajoutez d’un seul coup le 1/2 litre de lait. Ajoutez le sel et le poivre et mélangez jusqu’à ce que ça s’ épaississe. Cuire à feu très très doux une dizaine de minutes.

préparer le poulet le cuire dans une sauce (za3ra)

préparer un mélange poulet 4 œufs et 200g de fromage rappé et champion a volonté

mettre les feuilles de crêpes après le mélange poulet œufs fromage champignon
ensuite mettre les feuilles de crêpes dessus et ainsi de suite enfin mettre la sauce bechamel dessus et mettre au four 30 minute max

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Auteur :

j'adore cuisiner et découvrir de nouvelles recettes la cuisine est mon univers magique la caverne d'd’Ali baba ou il est des milliers et des milliers de bonnes recette a testés et a déguster j'adore manger les bonnes chances et j'adore partager mes recettes avec tous le monde

4 commentaires sur « lasagne au feuilles de crêpes au fromage ,champignon et poulet »

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