Publié dans délices salés

soufflet au fromage et tomate

Voici une recette de soufflé au fromage et tomate,Une recette très rapide et facile pour le soir. A servir avec une bonne salade verte.Image

Les ingrédients
3 verres de faine
un demi verre d’huile
1sachet de levure de boulanger
1 sachet de levure chimique
1càc sel
eau tiède pour ramasser la pâte

en premier lieu préparer la farce pour qu’elle refroidisse
LA FARCE :
FAIRE revenir 4 tomate coupé en dés dans une casserole avec 2 càs d’huile ,et 3 gousses d’ail ,saler et ajouter du coriandre et un peu de thym après une cuillère de concentré de tomate … laisser mijoter et laisser refroidir………..
LA PÂTE :
préparer en premier lieu le levain mélanger la levure boulangère avec un peu d’eau tiède et une pincée de sucre
laisser lever 15 minute

mélanger tous les ingrédient ensemble et ramasser avec de l’ eau tiède..
bien pétrir .
. en faire 2 boules et les laisser lever 30 minute

aprés Etaler la première boule ….laisser déborder sur les cotés…répartir la farce sur toute la surface .et mettre le fromage que vous voulez moi mozzarella et président …Etaler la seconde pate aussi finement que la première , la prendre et la mettre sur la farce ,…et souder tout le pourtour
Badigeonner d’œuf battu ,
Enfourner de suite sans attendre , cuir jusqu’à ce que la couleur soit bien dorée.
miammmmmmmm

Image

Auteur :

j'adore cuisiner et découvrir de nouvelles recettes la cuisine est mon univers magique la caverne d'd’Ali baba ou il est des milliers et des milliers de bonnes recette a testés et a déguster j'adore manger les bonnes chances et j'adore partager mes recettes avec tous le monde

2 commentaires sur « soufflet au fromage et tomate »

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