Publié dans délices salés, pizza

Pizza fermer façon tarte aux trois fromages 

​Il r7 : 3 kissene farine 

3 im5aref kbare hlib 5abra

M5arfa sgira sokore 

2 im5aref sgare melh

Noss kess site

Wahda 5mirete gâteau .wahda 5mirete 5obz

W mé défi itlim bih 

Mata3janche barcha w 5aleha te5mere se3a

A9sem il pâte EB 2 hilhom bil 9al9al En 2 cercles

Ifrech wahda hatite sauce tomate jben tweba3  , goutta ,

Jben merhi , fromage slice 

W 5ati bil pâte lo5ra 

 W idhinha asfer w hlib

Publié dans délices salés, délices tunisienne

ملسوقه دياري  feuilles de bricks 

​Ena a3malte kess Farina a3lih kess me w chwaya w racha sel 

Ken farintik tochrob zide il mé 

Il pâte itji jerya chwaya 

It5alatha mlih mlih 

Te5ou coucha 

Itsa5ine tawa w tabda tidhine bil pâte mil lowil fi sens wehid après sens contraire bech mayabdech thamma fara5ate awil ma l’agrafe tatla3 nahiha w hotha fi mandila w 5atiha

Behi il moulahthate raw il war9ate yils9ou kol 2 fi b3athom

Itnajim ithote binethom awra9 ou tidhine kol wijih bil zite 

Il mouhim il malsou9a bninaaa w titkarmech

Publié dans pain fait maison, recettes libanaise

Pain libanais 

​350 g Farina w racha sokore w m5arfa sgira sel 
1sachet 5mirete 5obz w 2 m5aref kbare zite zitouna

W me défi lilamene 

Fil sahfa hôte il 5mira w il sonore w 2 im5aref kbare mil Farina w tarfe w 5alite mlih w 5ali il mélange 10 minute hatta yi5mire hottou fi blassa défia 

Mouhabath fil four w yabda s5oune chwaya 

Ba3de zide il sel wil site zitouna w 5alete w b9iyite il Farina 

W a3jen zide il me hatta tithassel 3ala pâte malmiyma w matitlasa9che a3janha mlih l’une tibyeth 

Après 5aleha ti5mire se3a 

9osse kaaber w 5alihom yirtehou 15 minute bil 9al9al hil dwire mouche jwaydine w mouche 5chene 

W sa5ene il four mil fou9 wil loulta farde wa9te nare 9wiya 

Hôte bil 3 5obzete w ki yitnaf5ou 5arej w hôte illi ba3dhom 

W saha likom